29 juillet 2009

Gaspacho au cottage cheese

Les goûts et les couleurs… c’est dans la nature. Paraît-il!!!  Parce que personnellement je n’aime pas tous les goûts de la nature. Par exemple je n’aime pas les poivrons. Dommage pour un gaspacho… Mais comment résister à la tentation d’une soupe froide en pleine chaleur estivale ? Loin de l’Andalousie et de sa recette si célèbre, j’ai imaginé un gaspacho rafraîchissant et crémeux, sans poivron donc ! Pour 4 personnes même un peu plus. Ingrédients : 5 tomates 1 concombre 1 bouquet de... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

Tarte aux groseilles pour un été acidulé !

A l’heure où toutes les lèvres affichent leur gloss sorbet framboise ou granité pêche et où les dégradés tutti frutti se déploient jusqu’au bout des ongles, les pupilles se régalent de ces couleurs acidulées ! Mais les papilles aussi réclament des saveurs acidulées … La recette que je vous propose saura satisfaire les addicts de ce petit goût qui fait saliver mais convaincra également les becs les plus sucrés ! Ustensiles : Une moule à tarte Une rouleau à pâtisserie Les ingrédients... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

Pour faire connaissance ...

Les blogs de cuisine fleurissent de toutes parts et ce depuis quelques années. Mais qui se cache derrière ces cuisinières et cuisiniers émérites et créatifs ? Souvent anonymes, quelques brillantes bloggeuses et bloggeurs ont tout de même réussi à se faire un nom. Je pourrais passer des heures à lire tous ces billets postés par celles et ceux qui créent et testent ces délicieuses recettes. Je saute de catégories en catégories, me régale des histoires racontées et me délecte des magnifiques photos prises de façon plus qu’amatrice. ... [Lire la suite]
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