Ma petite vérité
Toutes les occasions sont bonnes pour manger du chocolat !
Je suis sûre que beaucoup d’entre vous seront d’accord avec cette vérité.
Mais si les "chocoholics" n’ont besoin d’aucune excuse pour croquer dans une tablette, certaines (ou certains) ont besoin d’un petit prétexte pour se faire plaisir … Alors dites vous que ce n’est qu’un peu de douceur… Pourquoi se priver de douceur ?
Voici une petite recette toute simple pour un moment pur chocolat.
Mini Moelleux au chocolat
Pour 50 pièces
Ustensiles particuliers :
Des tout petits moules. Je réalise cette recette avec des moules en silicone pour petits fours ou des caissettes en papier de 2,5 cm de diamètre.
Ingrédients :
200g de beurre demi-sel
200g de chocolat pâtissier
200g de sucre semoule
5 œufs
1 cuillère à soupe de farine
Recette :
Préchauffez le four à 180°.
Coupez le chocolat et le beurre en morceaux.
Dans une casserole, faites les fondre à feux doux. Puis laissez refroidir quelques instants.
Pendant ce temps dans un saladier, battez les œufs avec le sucre.
Versez le mélange chocolat / beurre dans le saladier en remuant vivement. Et ajoutez ensuite la farine.
Répartissez la pâte dans les moules ou les caissettes et enfournez 12 minutes.
Je les préfère froids (à température ambiante). A vous de choisir ...